記者盧萍珊／西港報導
受到氣候不穩定影響，西港區復耕的胡麻目前正值開花期，只是原本應該是白色小花卻變成粉紅色，且植株長不大，僅有半個成人高度，讓農民很傻眼。農會總幹事陳月英表示，最近日夜溫差大影響結莢率，產量恐怕減少三分之二。
西港區農會推動胡麻產業，與農民契作面積超過一百公頃，但今年受到下雨影響，胡麻根本長不出來，雖然農民復耕二、三次，但終究失敗，好不容易復耕四十多公頃，但又面臨植株長不大的問題。
農民指出，一般胡麻可以長到成人的高度，但今年卻只長了一半，原本應該開出白色小花，現在卻是粉紅色，結莢的情況也不理想，多數都不飽滿，整個果莢扁小，且裡頭的胡麻剝開後是白色。
陳月英表示，胡麻花變成粉紅色目前尚無相關研究，初步推測可能跟溫差大有關，尤其最近常是早晚氣溫低、中午又像夏天的高溫，讓胡麻也受不了，開出的花朵在低溫環境誘導花朵的花青素累積，使得花的顏色變成粉紅。
溫差大也影響胡麻生長，結莢率變差，以往一分地可以生產二百到三百台斤，今年恐怕僅剩七十到一百台斤，產量少了三分之二，這也讓契作價格喊到每台斤一百五十元，儘管價格高，但農民也沒有胡麻可以賣。
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